最近几天，广州市民王女士用新买的张小泉菜刀拍蒜，导致刀刃断裂售后服务说菜刀拍不出蒜日前，王女士将自己的遭遇发布到网上，引发网友热议
总经理张小泉道歉并说坏了的刀可以换新的。
虽然采访的视频是今年3月播出的，但7月18日，张小泉总经理说中国人切菜不对的话题仍然登上微博热搜榜，阅读量过亿18日晚，张小泉有限公司总经理夏干良发布微博视频致歉
夏梁说，我评论了‘中国刀工不如米其林厨师’这个话题视频是很久以前的采访视频，并不是视频的全部现在的视频没有根据当时的情况和语境进行描述，导致了很大的误解众所周知，张小泉创立的时候，米其林还没有出现，但我也真诚地为我的不当言论对消费者的理解造成的错误引导道歉他还表示，张小泉即将启动断刀征集令项目在国内购买的所有菜刀，如果近五年内出现断刀事故，可以按照类似的型号和价值更换新的
尝王麻子活拍蒜
与此同时，另一位老剪刀王麻子在短视频平台上拍蒜直播，称:可以拍蒜，断交流。
据媒体报道，从7月14日到18日，王官方旗舰店每天都有直播其中，14日的直播长达21: 44，观看人数超过45万，为近期直播人数最多，14日，王麻子主播携25件商品，销量989件，共计82553元，为最近几年来最高16日中午2小时直播，销售额只有5000元
不仅仅是大蒜。
天眼查显示，张小泉有限公司成立于2008年9月，注册资本为人民币1.56亿元2021年9月，张小泉股份有限公司在深交所创业板上市
从公开资料可以看出，张小泉在R&D的投入并不高，但营销费用却不低2021年，其R&D投资约为2300万元，比上年增加不到300万元在过去三年中，R&D在张小泉的投资比例几乎没有增加，R&D投资分别占收入的3.01%，3.51%和3.47%
另一方面，其同期销售费用高达1.17亿元，是R&D投资的5倍今年第一季度，张小泉加大了对Tik Tok等平台的推广，导致销售费用激增70%，这也导致其净利润下降46%
