东方网记者张力韵,通讯员罗欣悦3月18日报道:现在拾月餐厅每天只供应中餐和晚餐,主要有盒饭,面类等,相比之前每天中午都可以提供八十种菜品来说,现在是减少了很多因受到疫情影响,日前,静安区很多白领餐厅取消堂食,只提供打包用餐或线上订餐的服务
虽然是盒饭,但也可以保证一周内菜品不重样。
位于广中西路777弄128号上海多媒体产业化基地二楼的拾月餐厅,主要服务该园区的三百余家企业及周边居民,平日里因每日午餐提供80余种不重样的菜品以及本帮面档口的全时段服务深受市民们的欢迎。
据介绍,在取消堂食后,该餐厅马上在园区企业紧急联系群中发布相关通知,并拟定了一周的供应套餐方案。
每天凌晨3点,餐厅采购部就要到市场采购食材了8点所有员工全部到位徐旺说道,正常情况下10:30出菜,边出品边打包,确保11:30之前就送到指定地点目前,该餐厅共有9位员工坚守在岗位上,所有员工全部接种完成新冠疫苗加强针,并持有48小时内核酸报告,每日上岗前都会查验双码,并进行测温消毒
面对此次疫情带来的挑战,徐旺对记者道出了自己的心声,他说,虽然这次的疫情给各行各业,尤其是餐饮业带来了很大的冲击,但是越是艰苦的时刻,越能体现出拾月餐厅的保障供应能力,接下来将继续保持让白领们吃的放心,吃的舒心,吃的开心这一宗旨,同时也要为防疫工作人员保障好供餐,让他们没有后顾之忧。
从出餐,打包,配送再到就餐,时间不超过2小时。
这样订餐的白领们可以在11点30分左右就能吃到热乎的饭菜,百时乐白领餐厅该店门店经理石海霞告诉记者,保证团膳盒饭从出餐,打包,配送再到就餐,时间不超过2小时。
位于静安区万荣路1228号的百时乐白领餐厅,主要服务对象为入驻龙软园区的信息类,电子商务类企业员工及周边居民目前,该餐厅已取消堂食,由原有的三餐服务调整为提供早,中两餐的订餐服务
根据消息显示,因受疫情影响,该餐厅菜品种类也作了相应的调整,但考虑到客户的不同需求,餐厅保留了白领商务套餐,特色档口套餐两类餐品套餐供市民选择除了将每日菜品更新到‘美餐’APP之外,我们也会在百时乐白领餐厅的园区客户群分享今日套餐的菜谱,如果市民想多加点饭或者有其他需求,我们也都会一一进行备注石海霞表示
目前该餐厅共有31位员工仍坚守在岗位上,所有员工均持有48小时内的核酸检测阴性报告,每日上岗前都会查验健康码,行程码,并进行测温消毒为保证订购团餐的园区白领们可以吃到热乎的饭餐,该白领餐厅的员工们每日上午10:30出餐品,30分钟内完成打包后,放置保温箱统一进行配送
石海霞表示,百时乐白领餐厅和园区白领的正常作息是紧密相连的疫情给园区的员工白领们带来太多不便,也给百时乐的服务带来更大挑战我们会尽全力服务好每一位市民朋友,携手并进
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