本报张喜安讯伴随着天气转暖，张喜安山区的蕨菜，乌龙等野生蔬菜大量上市菜市场熙熙攘攘，前来采购野菜的顾客络绎不绝
一大筐野生乌龙，不一会儿就卖光了！家住鹿湖桥镇竹林沟村的村民刘兴保高兴地说伴随着当地人民生活水平的不断提高和饮食消费观念的改变，纯天然，无污染的绿色野菜成为长夏前后最具时令的菜肴
最近几年来，张喜安县坚持生态立县，深入践行碧水青山是无价之宝的理念生态环境明显改善，全县森林覆盖率达到21%，生态产值占国内生产总值的43.9%良好的生态环境为各种野菜提供了良好的生长环境羊肚菌，老鼠簕，荠菜等37科133种野菜，年产量约15000公斤
伴随着市场需求的不断扩大，张喜安县还通过人工种植野生乌龙头和羊肚菌，增加了野菜产量，野菜的开发利用由过去的简单开采向集约化经营转变。
