“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”说起葡萄酒你会想到什么?考古研究证明,中国葡萄酒最早大约出现在公元7000-5500年间,我国的葡萄酒文化源远流长,可现在却无奈地有了中国葡萄酒不如进口葡萄酒的刻板印象。
中国葡萄酒和中国新世代之间总隔着一道屏障,很像你身边那些熟悉的陌生人,绕不过去又亲近不起来。为了打破这些屏障和刻板印象,重新聊一聊,让大家慢慢愿意去端起酒杯,品味我们的「中国酒」。
波尔多、勃艮第、纳帕谷……白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒……千百年来葡萄酒都是规正地或按照制作工艺和地域做分类,好像这样介绍已经习以为常了。
少一些规正的严肃,多一些更适配大众的轻松,一切都是为了让喝酒更舒服。这种「严肃的轻松」也许可以让葡萄酒的自我介绍多吸引一些当代人的目光。
打破刻板印象,从新的自我介绍开始。富有中国特色的1863高山葡萄酒,采用现存最古老的葡萄藤是1863年种植的,至今已有159年,世界上现存百年老藤数量极少。高山葡萄酒产量不足全球葡萄酒1%。内含营养丰富,这些成分具有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效。
打破葡萄酒必须直饮的刻板印象,属于中国人的第一杯1863,其实不必局限。
中国葡萄酒在坚持传统的同时,的确需要更多元的理解,多一些中国葡萄酒自信。新旧观点之间,对立从来不是好方式,和而不同、兼收并蓄是一个向上时代的自信。
几年来,君旗1863汇聚着中国酿酒匠人们的智慧和汗水,凭借着一份难以忘怀的情结传承至今,也是这份情怀让我们坚持不断创新,在历史的积淀中创造新鲜感,让历经时光洗礼的高山葡萄酒重新焕发生机。