2025年12月21日，由蓝鲸新闻主办的第十二届蓝鲸记者年会在北京举行并同期揭晓“鲸V奖”评选，国内佐餐卤制食品行业领军企业紫燕食品凭借在品牌建设、市场拓展及全球化布局中的卓越表现，成功斩获“2025年年度影响力企业”殊荣。这一荣誉不仅是对紫燕食品在产品创新与品牌升级上的高度肯定，更是对其以“中国味道”开拓全球市场、树立行业标杆的权威背书。
品牌年轻化与营销创新，激活增长新动能
作为衡量企业综合实力的重要标尺，“鲸V奖”以“聚焦社会价值、引领产业向好”为核心评选理念，通过多维度评估企业在品牌影响力、创新能力及社会责任等方面的表现。紫燕食品成功获奖，正是其近年来在品牌年轻化与营销创新上持续突破的有力印证。此前，紫燕食品已先后获得美团“年度影响力品牌”、南方都市报“十大Z世代创新力品牌”等荣誉，而此次获奖进一步夯实了其在高质量发展道路上的领先地位，也为行业树立了“商业价值与社会价值协同发展”的典范。
面对消费升级与市场竞争加剧，紫燕食品积极探索多元化营销策略，通过跨界联名与场景创新打破品类边界，精准触达年轻消费群体。例如，与知名火鸡面品牌“三养”合作推出手撕鸡、鸭脖翅尖等联名新品，以“卤味+辣味”的碰撞激发味觉记忆点，同步联动线上线下渠道实现声量与销量的双重跃升；与淘宝闪购深度合作依托线上线下的组合矩阵显著提升了品牌在年轻消费者和都市忙碌人群中的渗透率。这些创新实践不仅为品牌注入新鲜活力，更构建了“传统卤味+现代生活方式”的全新消费场景，为行业营销升级提供了可借鉴的范本。
供应链筑基与全球化拓维，构建长期竞争力
这份“年度影响力企业”荣誉的背后，离不开紫燕食品以“全链路质控”与“智慧供应链”为核心的硬实力支撑。公司始终秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念，构建了从源头到终端的标准化品控体系：以ISO22000及HACCP认证为基础，联合温氏、新希望等龙头供应商建立原料准入机制，通过“食安检测+生产监控+仓储验收”三重关卡确保品质；引入数智化工厂与自动化生产线，运用电子舌等技术实现风味与安全的双重保障。智慧供应链的布局更让品质落地高效可控——全国多基地辐射结合“工厂冷库－冷藏车－门店冷柜”冷链网络，实现“当日下单、次日达店”的敏捷响应，为全国超5000家门店的扩张奠定坚实基础。
在夯实国内根基、屡获行业认可的同时，紫燕食品的全球化战略也正从“探索期”迈向“深耕期”。自2023年设立海外事业部以来，公司以“标准化生产+本土化运营”双轮驱动模式，稳步推进国际市场布局：2024年5月澳大利亚墨尔本首店开业引发热潮，随后美国纽约、新泽西等地门店相继筹备，截至2025年底海外门店总数将达10家，初步形成对澳、美核心区域市场的覆盖。在运营层面，公司既坚守“小锅卤制”的传统工艺确保风味纯正，又灵活适配当地需求——推出中英双语菜单、按份销售的标准化包装，并创新“华人商超+直营门店”渠道组合，产品成功进驻美国大华超市系统，覆盖全美11个州64家门店，让“中国卤味”走进数百万海外消费者的日常生活。
从本土领军到全球布局，紫燕食品以“创新营销激活品牌活力、硬核实力支撑全球拓展”的双轮策略，持续书写佐餐卤味行业的高质量发展篇章。未来，紫燕食品将继续秉持“传承美味、传递健康”的初心，以产品创新为内核、以全球视野为格局，让更多消费者领略中华传统卤味的独特魅力，向“世界级卤味品牌”的目标稳步迈进。
