日前，一面承载着特殊意义的五星红旗，连同同日的升旗仪仗指挥刀，从北京天安门广场抵达云南富源臻和农产品开发有限公司。这面2025年5月16日在天安门广场升起的国旗（编号2025-0136号），是对企业核心品牌桃粹在2024年5月16日大国外交中发挥重要作用、赢得各方肯定的珍贵褒奖。这份荣誉不仅是对桃粹品牌的认可，更是对云南本土品牌深耕研发、坚守匠心的高度赞誉。
作为扎根云南的本土品牌，桃粹的诞生，源于企业打造东方特色佳酿、丰富中国酒文化多样性的初心，也是企业多年来在品种选育、种植研发、酿造工艺上持续深耕的成果。
采摘晚秋红心桃
在原料研发与培育端，桃粹所用原料晚秋红心桃，均来自臻和农业在云南省富源县墨红镇——国家级森林小镇打造的专属种植基地，立足基地平均海拔2300米，森林覆盖率超85%的自然生态优势，开展长达十年的土壤改良，从种植环境到管护方式，全程坚持生态化、精细化标准，不使用任何化学农药，让每一颗桃子都保留自然本味。
在酿造研发领域，桃粹始终坚持传统工艺与现代技术的深度融合。从原料采摘到成品陈酿，桃粹的酿造全程历经96道精细工序，超三分之二为纯手工操作，无任何外来添加物，从源头把控酒体纯净度。针对桃子果胶含量高，发酵易产生甲醇的行业痛点，研发团队通过蛋白酶独特处理工艺，成功将桃粹甲醇含量降至0.2克/升，仅为国标的十分之一，突破了桃烈酒量产技术瓶颈，在品质上实现了行业领先。
桃粹亮相第114届全国糖酒会酒店展
桃粹自2016年启动筹备，经多年陈放于2022年正式入市。从品种自主选育、生态种植研发，到酿造工艺创新、品质标准打磨，桃粹的发展轨迹，是臻和农业坚守本土化研发、以创新赋能产业的缩影。而此次获赠天安门国旗与升旗仪仗指挥刀，也成为桃粹众多荣誉中的一抹亮色。作为云南本土特色烈酒品牌，桃粹先后成为“一带一路·十周年国礼品牌”、斩获2025年FISA法国国际烈酒大奖赛大金奖等荣誉。
从一颗高海拔的晚秋红心桃，到一杯走出云南、登上国际舞台的特色烈酒，桃粹的成长，展现的是云南本土企业深耕研发、坚守匠心的发展。富源臻和农产品开发有限公司相关负责人表示，此次获赠殊荣是激励更是动力，未来将持续探索本土品牌的发展路径，以匠心工艺传承东方佳酿文化，让以桃粹为代表的云南特色品牌，在自主研发与创新发展中绽放更多光彩。
