近日，“2026?中国（上海）食品及农产品消费新趋势大会”在沪召开。上海商情信息中心发布“新质生长”主题报告，指出新质生产力成为激活消费增长“第二曲线”的核心动力且2026年将从“健康、功能、原料、技术、场景、规范”六大维度进行系统性重构。
大会上，国内佐餐卤味领域领军品牌紫燕食品一举揽获三项重量级荣誉。凭借卓越的市场表现力与品牌实力，紫燕食品被上海市食品协会、肉类行业协会、餐饮烹饪行业协会等九大权威行业组织联合授予“2025年度十大畅销品牌（熟食）”及“2016-2025年度金篮子品牌（熟食）”称号；同时，紫燕食品董事长兼总裁戈吴超获评“2025年度优秀品牌精英企业家”。
本次评选由九大行业协会联合背书，基于企业的相关质量认证、年度销售额以及客户满意度等硬核指标进行综合评定。此番同时斩获产品类与人物类奖项，不仅代表其在佐餐卤味赛道的标杆地位获得权威认证，更体现出行业对其坚持高质量发展路径的高度认可。
解密双料品牌大奖：品质筑基，创新致远
“十大畅销品牌”与“金篮子品牌”双奖加冕，是对紫燕食品产品力与市场力的双重肯定。在品质把控方面，紫燕食品通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证，严格执行“食品安全+生产+储存”三方联合验收制度。目前，公司已建立五座大型现代化生产基地，采用自动化生产线与智能化监控系统；物流配送采则用“工厂冷库-配送冷藏车-门店冷柜”全程冷链配送体系，确保产品从制作到销售新鲜卫生。
尤为难得的是，“金篮子品牌”作为评选体系中极具分量的长期荣誉，要求获奖品牌在2016至2025年连续十年间保持市场领导地位与品牌影响力。这份“十年磨一剑”的荣誉，不仅彰显了紫燕食品持续稳健的经营能力，更体现其将传统卤味工艺与现代食品工业深度融合的研发智慧。依托扎实的创新能力，紫燕食品不断突破传统卤味边界，不仅在茶卤系列、熏卤系列等属地化产品方面成绩斐然，其冬日新品“冒系列”截至去年年底，已覆盖全国143座城市，在门店整体营收中贡献占比达8.03%，成为开辟区域业绩增长的新突破口。
企业家殊荣背后：战略领航，布局全球
紫燕食品成功背后，凝刻着掌舵人戈吴超对企业长期价值的坚守，本次获评“优秀品牌精英企业家”，正是对其战略领导力与行业贡献的表彰。自上任以来，戈吴超积极推动建立一体化数字供应链管理体系，显著提升供应链的韧性、透明度与效能。着眼品牌年轻化，戈吴超敏锐把握消费脉搏，构建“大学城+大厂食堂”双场景渗透体系，以数字化营销手段精准触达Z世代消费群体。
放眼全球谋篇布局，戈吴超将国际化战略作为紫燕食品突破增长天花板的关键支点。2023年5 月，紫燕食品成立海外事业部；2024年5月，紫燕百味鸡海外首店在澳大利亚墨尔本开业并迅速掀起购买热潮，下半年墨尔本二店落地；2025年4月，美国纽约法拉盛首店与曼哈顿店先后开业；同年7月，再于纽约、新泽西及墨尔本三地增开5家门店。从事业部成立到海外多点开花，戈吴超以前瞻性布局、高效执行与标准化复制，为规模化扩张沉淀了宝贵经验，也为品牌全球化注入强劲动能。
站在新的起点上，紫燕食品将以此次获奖为契机，以匠心守初心、以品质赢未来，在助力上海乃至全国食品产业高质量发展的征程中，书写更加辉煌的篇章。
