日前,新式茶饮网红品牌茶颜悦色宣布涨价,涨价范围主要集中在奶茶产品上,大部分普调1元原因则是因为市场上原材料和其他成本逐年走高
中国食品产业分析师朱丹蓬接受《每日经济新闻》记者采访时表示,即使涨价1元到2元,茶颜悦色价格仍然算亲民,对于销售影响应该不会特别大不过,茶颜悦色此次提价是原材料成本上涨后的被动式涨价,对于盈利能力的提高影响有限
值得注意的是,1月4日晚间,香飘飘也刚刚宣布产品提价朱丹蓬分析,未来整个奶茶行业的涨价也将成为必然这种情况下,如何减小涨价的影响是奶茶企业当前的重中之重
对于茶颜悦色此次暂时关闭门店的举措,中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬表示,“茶颜悦色此次的战略决策是明智的,疫情的反复对跨城旅游打卡造成了较大的阻碍,这种情况下,茶颜悦色作为长沙的名片进行门店调整,优化整合,较好地匹配了当前的整体形势,也匹配了自身发展的战略。”